廣東開展食品接觸用不銹鋼制品風險防控分析活動

近日，廣東省市場監(jiān)管局在潮州市舉辦食品接觸用不銹鋼制品質量安全風險防控分析活動，旨在進一步強化食品相關產品質量安全監(jiān)管，督促企業(yè)落實質量安全主體責任，提升食品相關產品質量安全風險防控能力，提升行業(yè)產品質量安全保障能力。

活動通報了近年來食品接觸用不銹鋼制品省級監(jiān)督抽檢情況及監(jiān)管過程中發(fā)現的突出問題。會議強調，要貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求及全鏈條監(jiān)管要求；增強食品相關產品質量安全工作的責任感和緊迫感；各相關生產者應落實產品質量安全主體責任，嚴把原料進貨關、生產過程控制關和產品出廠檢驗關，建立完善的質量安全追溯體系，嚴格按照國家標準要求清晰、真實、準確地標注產品信息，堅決杜絕材質虛標、以次充好及誤導宣傳。

活動邀請行業(yè)權威技術專家圍繞食品接觸用不銹鋼制品質量安全控制要點，重點解讀相關標準要求、分析常見問題、抽檢不合格項目及其原因。解讀市場監(jiān)管總局關于生產者落實產品質量安全主體責任、推進重點工業(yè)產品質量安全追溯的相關規(guī)定，解析產品標簽標識及符合性聲明的常見風險問題，就企業(yè)落實產品質量安全主體責任提出針對性建議，為進一步提升食品相關產品質量安全水平提供了清晰的路徑指引。

活動以線上線下相結合的形式開展，來自市場監(jiān)管部門、有關行業(yè)協會、生產單位代表共600余人次參會。